Il frullatore e la centrifuga sono due degli elettrodomestici più utilizzati in casa, in questa guida cerchiamo di spiegare quali sono le differenze più importanti e come scegliere quello giusto per le proprie esigenze.
Indice
Caratteristiche Centrifuga
La centrifuga è un elettrodomestico che sfrutta la forza centrifuga per estrarre il succo dalla verdura e dalla frutta, eliminando la polpa.
Il dispositivo è composto da un motore e da una parte che comprende le lame e il filtro.
La frutta viene inserita senza togliere la buccia e, tramite la rotazione delle lame, il succo viene estratto.
I filtri poi impediscono l’uscita della polpa.
Il vantaggio di questo elettrodomestico è che permette di creare succhi anche dalla verdura.
Inoltre permette di utilizzare la frutta che non si consuma evitando sprechi.
Caratteristiche Frullatore
Il frullatore è invece composto da un bicchiere montato su un motore.
Nella parte posteriore del bicchiere sono presenti delle lame in acciaio che tagliano la frutta e la verdura.
I prodotti in questo caso devono essere tagliati in piccoli pezzi prima di essere inseriti.
Rispetto alla centrifuga, il frullato ottenuto con questo dispositivo contiene anche la polpa della frutta, che non viene filtrata.
Il vantaggio è da individuare in un costo minore.
Frullatore o Centrifuga – Come Scegliere
Scegliere tra un frullatore e una centrifuga può dipendere da vari fattori e dalle esigenze individuali, nonché dall’uso previsto.
Il frullatore è un elettrodomestico che tritura e mescola gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, come smoothies o frappè. Usando un frullatore, si conservano tutte le fibre contenute nei cibi, offrendo una bevanda densa e spesso cremosa. Questa capacità di conservare la fibra può essere benefica per la digestione e per un senso prolungato di sazietà. Inoltre, il frullatore è versatile, permettendo di creare salse, zuppe, hummus e persino impasti per dolci.
D’altro canto, la centrifuga estrae il succo dai frutti e dalle verdure separandolo dalla polpa e dalle fibre. Il risultato è una bevanda liscia e chiara, priva delle fibre presenti nel cibo originale. Questo può essere ideale per chi desidera bere un succo fresco e puro, ma si perde il beneficio delle fibre. Tuttavia, per chi ha problemi digestivi o difficoltà a consumare alimenti ricchi di fibre, una centrifuga potrebbe essere la scelta giusta.
Un altro aspetto da considerare è la pulizia. Spesso, una centrifuga ha più componenti rispetto a un frullatore e può richiedere più tempo per la pulizia. Tuttavia, ciò dipende dal modello specifico.
In termini di nutrizione, mentre i frullatori mantengono la fibra, le centrifughe potrebbero permettere al corpo di assorbire più rapidamente vitamine e minerali, poiché il corpo non ha bisogno di elaborare le fibre.
La scelta relativa a quale elettrodomestico comprare dipende quindi dalle proprie esigenze.
Per concludere, ricordiamo che esiste un’altra possibilità, rappresentata dagli estrattori di succo.
Per maggiori informazioni è possibile fare riferimento a questo sito dedicato agli estrattori di succo su cui sono presenti alcune guide utili.
Si tratta di dispositivi non ancora molto diffusi, ma che possono essere un’alternativa interessante alla centrifuga.
