n buffet da cerimonia, quando è servito in un albergo o in un ristorante di classe deve venire impostato secondo determinate regole, che elencheremo qui sotto. I piatti preparati per l’occasione, oltre che gustosi debbono risultare anche decorativi. Dietro il buffet prenderanno posto lo chef di cucina ed alcuni elementi della sua brigata; altrimenti, sono […]
Cicli della Nutrizione – Cosa Sono
Frequenza e quantità nell’alimentazione giocano fra loro. Ma se determinare la quantità di un alimento è abbastanza immediato, come se ne valuta invece la frequenza ottimale. I due cicli più importanti in nutrizione sono il giorno e la settimana. Per giorno intendo l’intervallo tra due riposi notturni (o diurni, se dormite di giorno): questa è […]
Come Preparare i Blini
Si tratta di speciali piccole crespelle che si confezionano in apposite padelline. E’ in ogni caso possibile apprestarle anche usando delle formine grandi per tartellette. Ed ora qualche consiglio per allestire questo prodotto. Composizione della pasta per blinis: 20 grammi di lievito disciolto in 1/2 litro di latte tiepido, 50 grammi di farina passata al […]
Esercizi per Fianchi e Pancia
Oggi vogliamo proporvi i migliori esercizi per ottenere finalmente la pancia piatta che avete sempre desiderato. Naturalmente, come vi ho spesso ricordato, per ottenere davvero dei buoni risultati è importante fare sport con la giusta costanza e regolarità, e mangiare bene, evitando cibi grassi, calorie inutili, bevande ipercaloriche e zuccherate (come ad esempio gli alcolici […]
Come Apparecchiare la Tavola
Pranzo in famiglia La tovaglia: avete una vastissima scelta. Dalla tovaglia coloratissima o fiorita, ai pratici servizietti all’americana che oggi sono entrati nella moda corrente. Risulta essere indispensabile mettere sotto la tovaglia un molettone che preservi il tavolo dalle macchie e dai colpi delle posate e delle stoviglie. Il tovagliolo: va disposto, piegato sempre alla destra. […]
Carboidrati a Cena e Dieta
Quando si è a dieta sorge il dubbio se consumare o meno i carboidrati a cena fa ingrassare. Chiariamo qualche dubbio in merito. Per prima cosa cerchiamo di capire dove si trovano i carboidrati. Si trovano in una moltitudine di alimenti come pane, cereali, verdure, frutta e anche latticini. Normalmente una dieta ipocalorica equilibrata prevede […]