Come Preparare Uova Ripiene con Formaggio e Piselli

Oggi vi vorrei segnalare la ricetta per un delizioso antipasto, le uova ripiene con Philadelphia, prosciutto cotto e pisellini primavera. Un momento di gusto che fa da preludio all’abbuffata del pranzo

Ingredienti
uova, 6
philadelphia
prosciutto cotto, 80gr
pisellini primavera, una manciata
sale, pepe

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta iniziando a far bollire in un pentolino le uova, preparandole per renderle sode. Una volta pronte, togliete il guscio, facendovi aiutare magari da un cucchiaino. Tagliate a metà le uova e toglieteci il tuorlo sodo centrale. Mettetele quindi da parte a intiepidirsi.

Nel frattempo, prendete una ciotola e versateci il philadelphia, i pisellini primavera e il prosciutto cotto che avrete precedentemente tagliato a cubetti o striscioline. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene il tutto.

Versate il composto che avete appena preparato nelle uova, al posto del tuorlo, e servite fredde.

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